Peakokad koolis! 07. December Admin
Reedel, 7. detsembril kella kümnest kaheteistkümneni oli Kesklinna Kooli kokandusklass täis suminat ja saginat. Sekka kööginõude kõlinale oli kosta ka tugevat toksimist. Kui koolimaja peal hakkasid levima liha praadimise ja koogilõhnad, oli asi selge! Käimas on usin toiduvalmistamine!
Menüüs oli kanasupp, ahjus küpsetatud aedviljad koos mustaleiva kattes sealihaga ja õuna purukook vaniljekastmega. Õpilasi juhendas peakokkade ühenduse liige, tippkokk Lauri Tomingas, kes töötab igapäevaselt restoranis Riis. Projekt, Peakokad koolis, on 2019. aastal algatatud Euroopa Liidu ja Maaeluministeeriumi ühisprojekt, mille käigus 43 peakokka käivad koolides kokandustunde läbi viimas. Õpetatakse toiduvalmistamise põhitõdesid ja tutvustatakse eesti toitu. Projekti raames on valminud 20st retseptist koosnev abimaterjal, mis sisaldab ka õppevideosid.
Meie valmistatud toidud tulid kõik hästi välja. Katsime üheskoos laua ja sõime kõik ära! Peakokalt saadud nipid jätsime meelde ning kasutame neid nüüd ka edaspidi!
Õpetaja Katrin Talu
Reedel, 7. detsembril kella kümnest kaheteistkümneni oli Kesklinna Kooli kokandusklass täis suminat ja saginat. Sekka kööginõude kõlinale oli kosta ka tugevat toksimist. Kui koolimaja peal hakkasid levima liha praadimise ja koogilõhnad, oli asi selge! Käimas on usin toiduvalmistamine!
Menüüs oli kanasupp, ahjus küpsetatud aedviljad koos mustaleiva kattes sealihaga ja õuna purukook vaniljekastmega. Õpilasi juhendas peakokkade ühenduse liige, tippkokk Lauri Tomingas, kes töötab igapäevaselt restoranis Riis. Projekt, Peakokad koolis, on 2019. aastal algatatud Euroopa Liidu ja Maaeluministeeriumi ühisprojekt, mille käigus 43 peakokka käivad koolides kokandustunde läbi viimas. Õpetatakse toiduvalmistamise põhitõdesid ja tutvustatakse eesti toitu. Projekti raames on valminud 20st retseptist koosnev abimaterjal, mis sisaldab ka õppevideosid.
Meie valmistatud toidud tulid kõik hästi välja. Katsime üheskoos laua ja sõime kõik ära! Peakokalt saadud nipid jätsime meelde ning kasutame neid nüüd ka edaspidi!
Õpetaja Katrin Talu
